Szanowni Państwo,
uprzejmie informujemy, że w związku z wejściem w życie nowych przepisów dotyczących żywienia dzieci i młodzieży, od nowego okresu żywieniowego zmianie ulegną zasady planowania oraz przygotowywania posiłków w Szkole Podstawowej nr 3 im. Edmunda Wojnowskiego w Wąbrzeźnie.
W związku z wprowadzonymi wytycznymi jadłospisy będą uwzględniały w szczególności
następujące zasady:
- ograniczenie ilości soli oraz cukru stosowanych podczas przygotowania potraw,
- wprowadzenie zup przygotowywanych na wywarach warzywnych dwa razy w tygodniu,
- uwzględnienie w jadłospisie porcji ryby minimum raz w tygodniu,
- zwiększenie udziału produktów będących źródłem białka roślinnego, w tym nasion strączkowych,
- co najmniej raz w tygodniu podanie dania przygotowanego na bazie nasion strączkowych, bez wykorzystania produktów pochodzenia zwierzęcego
- dwa razy w tygodniu podawana będzie porcja mięsa przygotowana z mięsa świeżego.
Wprowadzone zmiany wynikają z Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie wymagań obowiązujących przy prowadzeniu żywienia dzieci i młodzieży, opublikowanego w Dz.U. z 2026 r. poz 197, i mają na celu dostosowanie sposobu przygotowania oraz komponowania posiłków do określonych w nim zasad.
Prosimy o zrozumienie i wyrozumiałość w związku z koniecznością dostosowania jadłospisów do nowych wymogów prawnych. Wierzymy, że wprowadzone rozwiązania będą miały wpływ na zapewnienie dzieciom wartościowych i zbilansowanych posiłków.